估下谁是100人口中 奶黄月饼 之王？

讲起 奶黄月饼 ，香港人只识半岛嘉麟楼。8月尾连续5日网上订购，8am开卖，8:04am售罄；淘宝炒至人仔6百蚊盒，明显不是我等平民可以吃到。放心，天涯何处无芳草，本刊已经搜罗全城 奶黄月饼 ，由编辑部试食选出三甲。再到旺角街头，请来100名市民即场投票，选出香港人心目中的奶黄之王。

旺角百人票选奶黄No.1

每年踏入9月，家家户户都关心的问题就是：今年边间月饼最好食？与其靠估，又或者人云亦云，不如自己做判断。本刊从市面买到的多款 奶黄月饼 品牌中，经试食选出三甲，再在旺角摆下月饼擂台阵，即场试食，选出冠军。

3款被试的月饼分别是，以A为代号的「半岛迷你 奶黄月饼 」；以B 为代号的「美心奶黄」；以及以C 为代号的「九龙酒店迷你酥皮 奶黄月饼 」。我们随机邀请100名路过的行人进行投票，事前各人均不知月饼品牌，试食前每人均获发「lam lam 脷」贴纸一个，试食完毕，即时在心水月饼的空格内贴上，过程公平、公开，又公正。

试食之始，大家都眼望望，怕怕丑，直至有几个中年女士好奇 前来查问，人群就开始一涌而至。为了让每位街坊明白投票的意义，同事Ning 逐个解释，再派出选票，才开始进行试食。期间不止一次，有市民以为我们是推销月饼的，第一句就问：「有没有五仁月可以试？」亦有人在试食过后，向我们询问 价钱及购买地点；有部份自由行可能呜鸠后太肚饿，不问情由，全个月饼取走，边行边食，令人哭笑不得。不过，最多市民想知道，还是自己选出的心水月饼，到底是来自哪家宝号。

前后大约1.5小时，100名街坊就试食完毕。登登登凳……ladies and gentlemen，2015年 奶黄月饼 之王就是得票近半(47票) 的九龙酒店；排第二的半岛迷你 奶黄月饼 就以6票之差，输了马鼻。至于第三的美心，就只得12票，远远落后。街坊的口味如此，你又会点拣？

1.精緻的骰九龙酒店迷你酥皮 奶黄月饼 （17.5分！NO.1！）

坊间传闻九龙酒店与半岛嘉麟楼共享同一 奶黄月饼 秘方，故此亦甚受追捧。由自家饼房生产，纯手工製造，年年大卖。两年前，开始推出两个装 奶黄月饼 ($78)，适合小家庭，非常细心。

记者评分：

外观：卖相绝佳，颜色金黄，「龙」压字清晰可见，美中不足是没有独立包装。

味道：奶黄味浓，具蛋黄香，甜度适中，带幽幽果仁香气，又不失牛油和蛋香，不会太甜。

口感：整体不油腻，酥皮够香，外皮厚薄适中，外酥内香，吃起来有鹹蛋黄碎，有质感！

价钱：$248/8个(每个$31，重39g)

销售点：尖沙咀弥敦道19-21号九龙酒店大堂

查询：2929 2888

2.质地幼滑半岛酒店迷你 奶黄月饼 （16分）

受惠于嘉麟楼的风潮，半岛月饼的捧场客亦不少。酒店方面声称，半岛月饼亦是依嘉麟楼秘方製作，但由于需求高，生产线并非设于酒店内。酒店主要负起监督的角色，保证质素。

记者评分：

外观：每个呈淡黄色，结实的骰，切开后仍可保持完整。

味道：内馅奶香浓郁，同时不失牛油和蛋香，三者平衡得好。

口感：整体质地幼滑，饼身油份较多，少许黏口。

价钱：$338/8个(每个$42，重37g)

销售点：尖沙咀半岛酒店商场内半岛饼店

查询：2696 6969

3.水準平稳美心奶黄月饼 （16分）

美心的 奶黄月饼 一向甚受好评，同样自设本地厂房，以门市多，价钱大众化取胜。除了传统奶黄，还有流心 奶黄月饼 ，标榜不用加热，切开就有奶黄流出，味道香浓。

记者评分：

外观：外观完好，字印清楚，惟切开后每个中间有空窿。

味道：内馅似奶黄包的味道，偏甜。

口感：内馅口感Creamy湿润，质感均匀；饼皮尚算薄。

价钱：$198/8个(每个$24.7，重48g)

销售点：全线美心西饼、美心MX及中菜

查询：2101 1333